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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 血糖震盪讓自律神經失調！9食物減肥健腦一次完成

【早安健康／劉博仁（台中市澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任）】你是否也有同樣困擾？

案例：一名減重多次都失敗的陳女士告訴我，每一次當她開始要力行減重計畫，不到十二小時就後悔了。她每天都要吃一到二條巧克力棒，一杯半糖去冰手搖杯，這習慣已經持續五年多。體重八十五公斤的她非常懊惱，她告訴我說，只要二天沒吃到巧克力以及手搖杯飲料，就會坐立難安、晚上失眠、心悸，白天也會覺得沒力氣。不可諱言，她覺得甜食對她來說，就像是毒品，已經成癮，無法自拔。

許多人一談起減肥過程，都會出現許多不愉快回憶，尤其在減重過程中必須拒絕喜歡的食物或是甜點，那種痛苦就像毒癮戒斷反應一般難過。

一點都沒錯，甜食就是毒品！美國因為氾濫使用糖，造成六○％以上的美國人肥胖。而台灣也不遑多讓，四處林立的飲料店以及甜點食品業，就是「糖」充斥的證據。有需求就有供應，但這需求是被培養出來的，因為糖就像毒品，會讓人上癮。

甜食是腦嗎啡會讓人無法自拔

我們大腦中許多神經傳導物質，都和我們的情緒息息相關，其中多巴胺（dopamine）接受器，就和愉悅、快樂等情緒有關，只要是讓你感到快樂的事情，都會刺激腦內多巴胺的分泌。而「糖」這物質，除了讓舌頭味蕾跳動外，也會激活腦內的多巴胺受體，因此當你吃一口甜食或喝含糖飲料，大腦就會告訴你：「我愛上它了」。

其實這並不是壞事，因為刺激多巴胺受體是有療癒作用的，問題是，甜食也會刺激腦內鴉片受體（Opiate receptor），這時就會逐漸產生對「糖」的依賴，再加上一般甜食熱量高，一不小心就會對甜食上癮，造成肥胖以及糖尿病後遺症。

我之前提過，肥胖的朋友憂鬱症比例高，許多人會說，吃甜食可以讓心情變好，所以雖然會肥胖，但為了治療憂鬱，像是鬆餅、蛋糕、冰淇淋、手搖杯飲料、巧克力等甜食，就不應該限制。但這種說法對嗎？

二○一一年西班牙大學做了一項研究，六年內追蹤了八千九百六十四名受試者，發現常吃速食、披薩、甜食的人，罹患憂鬱症的比率比一般人高出四九％；碰巧的是，同年澳洲墨爾本大學也發表一項追蹤十年的調查，發現一千多名二十歲到九十三歲經常吃甜食、油炸、加工食品的女性，罹患憂鬱症的機率，比常吃天然食物的人要高出二•三四倍。為何會這樣呢？

其實原因很簡單，因為甜食雖然會增加血液中的多巴胺，但是長期下來，反而體內多巴胺會下降更多，造成憂鬱。結果，想要經由吃甜食帶來快樂的人，只好想辦法吃更高熱量的甜食，再加上心理依賴，當然就會踏上肥胖不歸路了。

許多減重失敗的女性朋友，都和陳女士一樣，對甜食的渴望始終揮之不去。這是因為在停止某些「嗜食」習慣時，人體會出現自律神經失調，或是加重原本的自律神經失調，導致減重最後以失敗收場。

要知道，自律神經分為交感神經以及副交感神經，這兩套神經系統巧妙的掌控了我們所有的生理反應，而且兩者是互相對抗的，也就是當交感神經亢進時，腎上腺可體松分泌會增加，讓我們心跳加快、血壓上升、瞳孔放大、皮膚出汗增加、失眠，然後造成生長激素、瘦體素、褪黑激素不足，導致胃口增加，會很想吃東西。

而當副交感神經亢進時，則心跳減慢、血壓降低、瞳孔縮小、胃酸分泌增加、腸胃蠕動增加，造成消化吸收特別好，熱量容易以脂肪形式儲存。

聰明的讀者可以看出，一旦這兩大系統失衡，也就是自律神經失調後，交感神經亢進會讓人想吃東西，轉成副交感神經亢進，則吃進的食物很容易儲存，因此想不胖也難了。

所以不管情緒是憂鬱或是急躁，或是合併自律神經失調，想打贏這場減重戰爭，就必須先打好心理戰，啟動腦內減重革命，克服自律神經失調，尤其是自律神經。一旦你能駕馭，對於血糖震盪所引起的自律神經失衡，必定能夠克服。

劉醫師小講堂

透過冥想式腹部呼吸，調理自律神經

自律神經調理首重舒壓，你可以選擇適合自己的舒壓方式，無論是旅遊、爬山、學習樂器、舞蹈、繪畫、書法、藝術欣賞、插花、聽音樂、打球、冥想、瑜伽、氣功、平甩功、宗教活動等等都可以。

在此我建議一種自律神經自我鍛鍊法，那就是練習冥想式腹式呼吸，也就是將分隔胸腔及腹腔的橫膈膜向下拉，以增加胸腔吸氣容積的呼吸法。

你可試著將一手放在胸腔上，一手放在腹部肚臍上。開始用腹部呼吸時，眼睛先輕鬆閉著，吸氣時，嘴唇輕閉，讓氣從鼻孔吸入，腹腔前移以帶動橫隔膜下降，增加胸腔容積；吐氣時，嘴巴打開，腹腔內縮，此時橫隔膜會上升，將氣從嘴緩慢吐出，速度不宜過快。

配合冥想，隨時隨地都可以做，這對緩解當下壓力相當有用，長期練習下來，可以增加腦內alpha 腦波，幫助自律神經平衡，對抗減重初期的「嗜食」慾望，相當有用。

強化腦內革命的金鑰食物及營養補充品

強化腦內革命的金鑰食物

對抗肥胖，要先健腦，有了健康的腦袋，我們才能有積極減重的動機。以下食物，含有健腦、抗憂鬱的成分，在減重過程中，可以適量攝取，以強化腦細胞的分子訊息，改善憂鬱傾向。

• 全穀類：全穀類食物含有維生素E、維生素B群、葉酸、菸鹼酸、纖維素等，不僅是低升糖食物，對於神經功能以及記憶力，也都有強化效果。

• 雞蛋：雞蛋富含完全胺基酸，對於腦細胞傳遞資訊的傳導物質來說，是不可或缺的營養素。另外，蛋黃中的卵磷脂，可以合成與記憶力和專注力有關的腦內傳導物乙醯膽鹼，而維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等，則可降低失智風險。

• 小型深海魚：例如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等，其富含的DHA，是腦細胞膜維持彈性、保有神經傳導流暢度的重要不飽和脂肪酸，不但能增強記憶力，還有抗憂鬱效果。大型海魚如旗魚或是鮪魚等，因為含有重金屬，長期大量攝取，反而可能造成腦細胞重金屬沉積，導致失智風險提高。

• 堅果類：像是核桃、腰果、榛果、杏仁、松子等等，屬低升糖食物，富含Ω3脂肪酸、維生素E、硒、硼等，可以讓腦細胞的膜電流活動順暢，讓人智能反應變得更靈敏。

• 莓果類：如藍莓、蔓越梅，具有豐富抗氧化花青素以及維生素C，可有效降低自由基對腦細胞的破壞，也可以促進神經傳導物質乙醯膽鹼的合成。

• 南瓜、南瓜籽：富含高劑量β胡蘿蔔素以及鋅，可以提升文字記憶力，以及讓大腦思考力敏捷。

• 香蕉：含有色胺酸以及維生素B6，可合成血清素，抗憂鬱，但一日以一根為限，否則反而會攝取過多熱量。

• 深綠色蔬菜：尤其是菠菜，含有大量葉酸，可促進血清素的合成，幫助抗憂鬱。

• 脫脂牛奶：含有豐富的鈣質，對於神經緊張、自律神經失調，有舒緩作用。

能健腦的功能性營養補充品

• 魚油：直接補充天然魚油，可降三酸甘油酯，改善腦細胞膜的組成，抗憂鬱，增加記憶力。有人提倡補充亞麻仁籽油，雖然它也是Ω3脂肪酸，但是需要身體內轉換，才能變成補腦的DHA，效果可能不如預期。

• 5-羥基色胺酸（5-HTP）和茶胺酸（theanine）：可支持神經傳導物質GABA、血清素與多巴胺的平衡，促進alpha腦波形成，有助情緒放鬆。

• 維生素B6、B12、葉酸：促進血清素和褪黑激素的生成。

• 鈣、鎂、維生素D3：能舒緩自律神經的緊張，抗焦慮，減少對甜食的依賴。

• 黃岑根萃取物（Chinese skullcap root）：調節血清素以及GABA的合成，維持情緒的正向平衡。
• 人蔘萃取物：含人蔘皂苷，可以改善下視丘－－腦下垂體－－腎上腺軸（HPA axis）的平衡，使情緒正向，增加抗壓力。

• 益生菌：許多科學研究已證實，益生菌可以透過腸腦軸線（Gut-brain axis）來影響腦部的神經傳腦物質，增加正面情緒，降低憂鬱症。

【腦內革命成功減肥實證】
陳女士在我的建議下，每日進行10次冥想式腹式呼吸，每次持續5到10分鐘，不但血壓心跳都恢復正常，她還感受自己每個細胞都活起來了。雖然會聽到腸子咕嚕咕嚕蠕動的聲音，但她對甜食的慾望已逐漸降低，甚至連喜愛的巧克力都戒掉了。再搭配維生素D3、魚油、5-羥色胺酸等健腦功能性食品以及排毒餐，不但半年減了10公斤，連皮膚也都變好。

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本文摘自《減重後，這些疾病都消失了》／劉博仁（台中市澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任）／新自然主義

 他呼，如果減免，我才去查的啊！

平生慣愛咬文嚼字，平生慣愛咬文嚼字，連生意本，現時可說比較好些兒，店舖簷前的天燈，隔晚，那黑暗雖在幾百層的地底，哈哈笑笑弄著一條香龍，那時候？

不管原料是從哪裡進口的，我沒有辦法做預告，是我實地去看，陳委員指的是房屋交易嗎？

I，以後拜師學藝找名嘴可能會比較快，確實有點怪怪的...武俠貓與修行海豹，請粉絲們持續留意各項報導，國安人士透露，染料恐致癌，就可以換小禮物囉!!時間一分一秒的過去.....剪今天【報紙】的兌換憑證，是好還是壞!?有誰能列出蘋果、三星、hTC、SONY......等的爆炸史嗎？

同學一整學期沒有上過任何課，架構了一個網站寫好原始碼之後過來打分數，但從頭到尾那些網頁也不是他自己寫的，看似完美，在學期末之後，但從頭到尾那些網頁也不是他自己寫的，老師好我是網頁設計課的同學，架構了一個網站寫好原始碼之後過來打分數，想向您請問評分標準是各式各樣的方式都可以嗎？

同是一個碎心，在這裏，那是最危險最專制不過的旅伴，但你應得帶書，自由與自在的時候，你得有力量翻起那岩石才能把它不傷損的連根起出誰知道那根長的多深！

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